Chia sẻ thắc mắc: Ăn rau gì giảm cân nhanh chóng?
Th4
Rau là loại thực phẩm lành mạnh và là thực phẩm không thể thiếu trong các chế độ ăn kiêng để giúp bạn sở hữu vóc dáng thon thả. Vậy rau xanh có tác dụng thế nào? Ăn rau gì giảm cân hiệu quả?
Bạn đang đọc: Chia sẻ thắc mắc: Ăn rau gì giảm cân nhanh chóng?
Rau củ quả cung cấp các loại chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt đối với sức khỏe. Một số loại rau còn được chuyên gia dinh dưỡng bổ sung vào thực đơn để hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, việc sử dụng rau xanh trong bữa ăn, đặc biệt là trong các chế độ ăn kiêng cũng có những lưu ý nhỏ. Trong bài viết này, nhà thuốc Long Châu sẽ giải đáp thắc mắc ăn rau gì giảm cân hiệu quả.
Công dụng và lợi ích đến từ rau xanh
Rau xanh là thực phẩm có chứa đa dạng các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ đem đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Dưới đây là một số những công dụng hiệu quả từ rau xanh, điển hình như:
- Hỗ trợ đào thải chất béo và cholesterol.
- Điều chỉnh và ngăn chặn lượng mỡ trong máu hiệu quả.
- Ngăn cản hình thành mỡ và phòng chống các bệnh lý về tim mạch.
- Hạn chế chứng táo bón và cải thiện hiệu quả chức năng của ruột già.
Bên cạnh đó, rau xanh có chứa ít calo, không chứa tinh bột tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chế độ ăn kết hợp rau xanh đã được chứng minh về việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và bệnh mãn tính khác.
Theo nghiên cứu của tổ chức dinh dưỡng Hoa Kỳ, việc sử dụng 25-30g rau xanh/ ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường quá trình giảm cân, không gây thiếu hụt dinh dưỡng, không tác dụng phụ và cải thiện làn da căng bóng, mịn màng hơn.
Nguyên tắc cần biết khi giảm cân với rau xanh
Phương pháp giảm cân bằng rau xanh được xem là cách khoa học. Tuy nhiên, phương pháp này cũng có một số nguyên tắc riêng.
Chế độ ăn đa dạng rau củ quả
Việc ăn kiêng với rau củ quả sẽ trở nên thú vị hơn khi có chế độ ăn đa dạng. Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo nên thay đổi đa dạng thực đơn với nhiều rau củ quả khác nhau. Mỗi loại rau củ quả sẽ cung cấp dưỡng chất khác nhau giúp kích thích khẩu vị người dùng. Điều này còn đảm bảo cơ thể có đầy đủ chất và không làm thiếu hụt năng lượng để hoạt động cả ngày dài.
Ưu tiên lựa chọn rau củ quả theo mùa
Trong quá trình ăn kiêng, người dùng có thể thoải mái lựa chọn rau củ quả theo ý thích. Tuy nhiên, trái cây và rau củ quả theo mùa nên được ưu tiên sử dụng. Điều này có liên quan đến chi phí của các bữa ăn giảm cân. Một số rau củ và trái cây trái mùa khó mua hoặc có phổ biến ở nước ngoài với mức giá khá cao. Trong đó, hàm lượng chất dinh dưỡng không có khác biệt nhiều so với rau củ thuần việt khác.
Ngoài ra, một số loại rau củ quả trái mùa còn được xem là không an toàn với sức khỏe. Để cây phát triển tốt, người ta có dùng lượng lớn phân bón, thuốc trừ sâu,… làm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và gây ảnh hưởng sức khỏe. Thêm vào đó, các loại rau củ quả trái mùa không đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng và hương vị nguyên bản.
Sinh tố rau củ quả
Không chỉ dùng để ăn, rau củ quả còn có thể ép nước hoặc làm sinh tố thơm ngon. Uống sinh tố rau được xem là phương pháp giảm cân không nhai. Cơ thể được nạp một ly sinh tố mỗi ngày giúp bổ sung đầy đủ năng lượng cho quá trình hoạt động.
Hạn chế dùng các loại rau củ quả đóng hộp
Các loại đồ hộp có sự tiện lợi và giúp tiết kiệm về thời gian. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin và khoáng chất trong rau củ quả đóng hộp thường thấp hơn so với thực phẩm tươi. Đồng thời, vấn đề về hạn sử dụng cũng nên được lưu ý hơn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Ăn rau gì giảm cân hiệu quả?
Ở một số loại rau, hàm lượng calo chiếm tỷ lệ thấp nhưng giàu chất xơ và nhiều nước. Điều này hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân của cơ thể. Vậy nên ăn rau gì giảm cân tốt hơn?
Tìm hiểu thêm: Ngủ không đủ giấc có thể làm tăng 75% nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ
Các loại rau củ quả nên bổ sung vào chế độ ăn kiêng như sau:
Cải bó xôi
Cải bó xôi có chứa axit amin và protein hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân, tiêu hao chất béo và tăng cường cơ bắp. Ước tính 1 chén cải bó xôi luộc cung cấp protein tương đương với 1 quả trứng cỡ vừa.
Cải xoong
Cải xoong chứa vitamin A, B1, B2, B3, canxi, sắt, chất chống oxy hóa,… giúp loại bỏ chất béo, tăng cường trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và nạp năng lượng cho cơ thể.
Bắp cải
Bắp cải chứa vitamin A, K, C và một số khoáng chất giúp hỗ trợ giảm cân, chống oxy hóa, phòng ngừa bệnh tim mạch và ung thư.
Súp lơ
Súp lơ có chứa vitamin C, K, folate, protein, chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện sức khỏe xương, giảm viêm và phòng chống ung thư.
Cà rốt
Cà rốt là loại rau củ chứa nhiều vitamin, beta-caroten, canxi và magiê giúp phòng chống ung thư, ngừa bệnh lý tiêu hóa, đào thải độc tố và tăng cường hiệu quả giảm cân.
Cà chua
Cà chua có chứa chất xơ, vitamin A, vitamin C,… tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, hỗ trợ dưỡng da trắng sáng và mịn màng hơn.
Cần tây
Cần tây là loại rau có chứa chất xơ, vitamin và nước,… hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa an toàn và hiệu quả.
Ớt chuông
Chứa nhiều chất xơ, vitamin C và ít calo giúp cung cấp dinh dưỡng và thường được dùng trong bữa ăn kiêng.
Măng tây
Măng tây chứa folate, chất xơ, vitamin A, K, C, alkaloid asparagine,… giúp cung cấp dưỡng chất và tăng quá trình đốt cháy chất béo.
Lời khuyên giảm cân kết hợp với rau
Bổ sung rau xanh là điều đúng đắn trong quá trình giảm cân. Để tăng hiệu quả giảm cân, dưới đây là một vài lời khuyên cần thiết khi ăn kiêng kết hợp rau xanh.
>>>>>Xem thêm: Bọ xít đái vào da có sao không? Bôi thuốc gì?
Nạp calo ít hơn lượng calo tiêu hao
Phương pháp có nghĩa là bạn nên hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Thực hiện bằng cách thay thế nguyên liệu có hàm lượng calo cao bằng rau củ và trái cây hàm lượng calo thấp. Nước và chất xơ trong rau có thể làm tăng khối lượng món ăn với lượng calo ít hơn. Phần lớn các loại rau củ quả sẽ chứa ít chất béo và giúp no lâu hơn.
Chế biến rau không chất béo hoặc ít chất béo
Chế biến rau củ quả bằng cách hấp, luộc hoặc trộn với loại nước sốt ít béo để thưởng thức. Cách chế biến này không chứa chất béo hoặc ít chất béo hơn so với chiên, xào hoặc tẩm bột rán.
Ăn rau có công dụng giảm cân hiệu quả nên thường được bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày. Ngoài ra, nó còn cung cấp nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Qua bài viết này, nhà thuốc Long Châu đã đưa ra thông tin về ăn rau gì giảm cân và một số lưu ý nhỏ khi kết hợp ăn kiêng cùng rau củ quả.
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm
